在噴霧干燥機的操作過程中，控制進入塔時用于噴霧干燥的熱空氣的溫度和出口溫度非常重要，這決定了產品質量和干燥體積密度等因素，因此在實驗過程中嚴格控制，排氣溫度與產品的含水量有關，應根據產品的允許含水量確定。
但是，過高的熱風溫度會導致產品質量惡化，因此應在確保產品質量的前提下適當提高熱風溫度。噴霧干燥機的熱風溫度會對產品的體積密度產生重大影響。
高溫熱空氣往往會產生較低的體積密度，這是由于熱空氣的干燥作用，使顆粒表面硬化并膨脹殘余水分，從而加速形成氣球狀空心顆粒。如果需要高體積密度固體顆粒，設計中不應使用高溫熱空氣接觸新形成的液滴。
在化學品干燥過程中，產品顆粒較大。可以發現，殘余蒸汽具有將外表面吹入空腔的壓力。在食品噴霧干燥中，因此空心顆粒的初始直徑沒有化學品的初始直徑大。
在噴霧干燥機的實際操作中，硬件設備會影響干燥過程和質量。除硬件設施外，干燥劑和其他溶液溶劑也影響噴霧干燥機的干燥過程和質量。
在室溫下取一些再生循環干燥劑和半杯水。將兩者混合在一起，讓水覆蓋干燥劑。應該會發生化學反應，使水溫升高約30華氏度。如果沒有溫升，更換干燥劑。